Los “Fitoquímicos” naturales en tubérculos (hortalizas de raíz) purifican y fortalecen tu cuerpo para una óptima salud. Este tazón de sopa a base de remolacha es una reminiscencia del “borshch” de Ucrania, consumido tradicionalmente en las culturas de clima frío para proveerse de una comida nutritiva.

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  • Tiempo de Preparación

    15-20 minutos

  • Tiempo de Cocción

    15-20 minutos

  • Grado de Dificultad

    1

  • Nivel de Salud

    5

  • Porciones

    4

Total Shares 0

Ingredientes

  1. 1 cebolla morada mediana, rebanada
  2. 2 zanahorias medianas o regulares, a la juliana
  3. 1 betabel/remolacha mediano, a la juliana
  4. 1 nabo rojo grande o colinabo pequeño, a la juliana
  5. 3 cdas. / 50 g de pasta de miso roja u otro
  6. 3 cdas. / 50 g puré de tomate
  7. ½ cdta. / 1⅓ g de pimienta cayena o paprika
  8. 5 tazas / 1,200 ml de agua

Preparación

  1. Coloca todos los ingredientes en una olla con tapa sobre fuego alto, hasta que haga ebullición.
  2. Cubre, reduce el fuego, y cuece a fuego lento, hasta que los vegetales estén tiernos, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
  3. Sírvela como tal, o hazla puré antes de servir.

Tamaño de Porción: 2 tazas / 480 ml

Por Porción: 1 Carb, 0 Proteína, 0 Grasa


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Comentarios 2

    • Profile photo of juliaosorio

      Hola Leticiacardz,
      Gracias por escribir.
      El Programa del Club Adelgaza Bien no se lleva sólo con las recetas, sólo son sugerencias que puedes agregar a tu menú personalizado, el cual puedes crear con tus alimentos favoritos y puedes cambiar cada semana, para obtenerlo sólo tienes que seguir estos sencillos pasos:
      1º Para obtener un menú con condiciones especiales, dentro de tu perfil necesitas seleccionar una versión especial del Plan hecho a la medida de necesidades específicas: Vegetariana (V), No Lácteos (NL), Libre de gluten (LG), Bajo en colesterol (BC), Bajo en Azúcar (BA).
      2º En App -> Lee la Guía de Planificador de menú para que te aclare un poco
      3º App -> Planificador de menú, selecciona los alimentos que más te gusten y de preferencia selecciona aquellos que se encuentren en azul claro, que serán un poco más sanos. Al terminar bajas y seleccionas Guardar y crear menú. Aparecerá tu menú para la semana y tu lista de la compra!

      En adelante, si tienes dudas, puedes escribirnos por los foros y con gusto te atendemos y si quieres compartir tus experiencias con el resto de usuarios puedes escribir en los grupos.
      Sigo a tus órdenes.
      Saludos

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