Mi versión de un plato muy típico en Andalucía, también conocido como Salmorejo.

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  • Tiempo de Preparación

    10 Minutos

  • Tiempo de Cocción

    2 Horas en frío

  • Grado de Dificultad

    1

  • Nivel de Salud

    4

  • Porciones

    3

Total Shares 0

Ingredientes

  1. 1 kg Tomates
  2. 30 g Pimiento verde
  3. 30 g Cebolla
  4. ½ diente de Ajo
  5. 25 ml Aceite oliva virgen extra
  6. 10 ml Vinagre manzana
  7. 6 rebanadas Pan integral de centeno
  8. 90 g Atún enlatado al agua
  9. 1 Huevo cocido

Preparación

  1. En un vaso batidor, verter los tomates, pimientos, cebolla, ajo, aceite, vinagre y sal.
  2. Procesarlo hasta que se haga un batido. Seguidamente agregar las rebanadas de pan integral de centeno y continuar procesando hasta que se haga un puré fino.
  3. Meter en el frigorífico para que enfríe por lo menos dos horas.
  4. Cuando se sirva añadirle el atún por encima y el huevo cocido picado.

Tamaño de Porción: 2 tazas / 480 ml

Por Porción: 2 Carb, 1½ Proteína, 1 Grasa, 1 Veg


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Comentarios 6

    • Profile photo of juliaosorio

      Hola Mariaangelicagarzon,
      Gracias por escribir.
      Primero aclararte que las recetas no son la base de nuestro programa, lo ideal es que diseñes tu menú personalizado con el Planificador de Menú, pero, como veo que eres nueva, te pido que sigas estos pasos para que conozcas nuestro programa, para ver los links que te dejo, debes entrar al sitio con tu clave primero:
      1. Visita “Mis descargas” donde encontrarás todos los paquetes a que tienes derecho.
      2. Con esta “Guía de inicio”, puedes conocer todas las opciones que te ofrece la página para que puedas aprovecharlas, tienes que haber entrado al Club con tu clave para que puedas verlo: http://www.clubadelgazabien.com/product/trimdownclub-program/
      3. Con este link del Planificador de menús, puedes seleccionar tus alimentos preferidos y obtener tu menú el cual puedes cambiar cada semana:
      http://www.clubadelgazabien.com/wp-content/uploads/mfiles/Menu%20Planner%20Tutorial.pdf
      Si tienes dudas te espero en los Foros, no estás sola en esta nueva aventura, mis compañeros de Soporte y yo estamos aquí para ayudarte.
      Saludos

    • Profile photo of juliaosorio

      Hola isabelsilvacalderon,
      Gracias por escribir.
      Entiendo lo que me dices pero debo aclararte que las recetas son sugerencias dentro nuestro programa, no la base.
      Te invito a que navegues para que conozcas todo lo que te ofrece el Club y que elabores tu Menú con el planificador que te ofrecerá una serie de opciones de alimentos que te aseguro que serán más fáciles de conseguir.
      Si tienes dudas, te sugiero que escribas en los Foros.
      Saludos

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